零失败迷你油条
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人做过这道菜
兔妈厨房
酥脆迷你油条做法竟然会这么简单，不用泡打粉，也不用脆皮油条粉。配料简单健康，炸出来酥脆蓬松。
用料
零失败迷你油条的做法
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准备好所有食材
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和成面团，揉到表面光滑盖保鲜膜发酵
放烤箱38度发酵一个半小时
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面团发酵到两倍大，直接取出来放案板上整理
(切记发酵好后再不用揉面团)
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整理擀成长方型
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两个摞一起，中间用筷子按压一下
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如果家里的锅不是很大可以，切成两段或者三段，两头轻轻捏一下整理好盖保鲜膜醒发10分钟后，就可以下锅炸了。
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炸的时候油温不要过高，没来及拍炸的照片
出来后如图，吃起来酥脆可口
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酥脆可口的迷你油条新鲜出炉
小贴士
1.面团醒发好后切记不要揉，直接放案板上整理好擀开切条
2.油温一定不要太高
3.边炸边翻个，四面受热均匀炸出来的颜色才会均匀好看
2.油温一定不要太高
3.边炸边翻个，四面受热均匀炸出来的颜色才会均匀好看
