土豆提前切块,并且上锅蒸熟,备用。
土豆蒸熟后,捣成泥,加入适量盐和胡椒粉。
再把淀粉倒入碗里。
捏拌均匀即可。
捏出一个50克左右的土豆泥,揉圆后,压平。
包入适量的妙可蓝多马苏里拉奶酪,像包包子一样收口。
整形成圆饼状
不沾锅下少许油,中小火,慢煎土豆饼,一面煎至金黄定型后,再翻煎叧一面。
芝士土豆饼,软绵拉丝,好吃到停不下来。
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