新鲜大虾取下虾头，用水多冲洗几遍，沥干水分待用；
锅内倒入稍微多点的油，大火烧开后转中小火下入虾头，不要急着翻面，稍微煎一下；
一面煎完再煎另一面，煎至两面金黄，熬出虾油，将虾油倒出可以拿来熬粥，锅内再撒上一茶匙味好美空气炸锅青花椒椒盐风味烤肉调料，翻炒均匀；
最后再撒点葱花香菜之类的装饰下就可以开吃啦，又香又脆，非常适合下酒，加了味好美青花椒椒盐，吃起来咸香的同时又有点麻，吃了还想吃，回味无穷。
上传你做的椒盐虾头
吴阿南
