懒人干烧鲈鱼

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我今天只有几块鲈鱼,是昨天用料酒腌制放冰箱的。今天用烧黄鱼的方法简单烧一下,太美味了。下次做一条整的,今天不够吃呀。

用料  

鲈鱼 1条
老抽 1/2勺
料酒 适量
生抽 2勺
半勺
1勺
水淀粉 少许
干辣椒 几个
花椒 10粒左右

懒人干烧鲈鱼的做法  

  1. 冰箱取出用料酒腌制好的鱼肉。锅烧热了放少许油 用小火煎鱼。轻轻翻面,保持鱼的完整。

    懒人干烧鲈鱼的做法 步骤1
  2. 鱼煎好后,将就锅里的油,放少许干辣椒和花椒爆香,然后放入生抽,老抽,醋,糖。放少量水,小火慢慢炖。待水快干时,勾点薄芡。洒点葱花。

    懒人干烧鲈鱼的做法 步骤2
  3. 装盘

    懒人干烧鲈鱼的做法 步骤3
  4. 海鲈鱼肉质紧实Q弹

    懒人干烧鲈鱼的做法 步骤4
  5. 太香了。

    懒人干烧鲈鱼的做法 步骤5
 

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该菜谱发布于 2022-10-16 19:48:46
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