花样牛奶小面包,简单易做,超好吃

0 人做过这道菜
喜欢吃自己动手,健康,便宜,还好玩,喜欢什么花样就做什么花样

用料  

高筋面 370克
奶粉 40克
酵母 4克
鸡蛋 1个 约60克
白糖 30克
淡奶油 55克
冰牛奶 165克
牛油 50克
2克

花样牛奶小面包,简单易做,超好吃的做法  

  1. 把所有的食材,除了牛油和盐外,放在一起,和匀。

    花样牛奶小面包,简单易做,超好吃的做法 步骤1
  2. 先用打面机一号打,成团以后用三号,大约 7-8 分钟。

    花样牛奶小面包,简单易做,超好吃的做法 步骤2
  3. 7-8分钟以后会出一层厚膜。这时候加盐,牛油,继续用打面机的三档打。

    花样牛奶小面包,简单易做,超好吃的做法 步骤3
  4. 大约 15-20分钟会出薄膜,这时候就可以用了。

    花样牛奶小面包,简单易做,超好吃的做法 步骤4
  5. 把面分为35克一个

    花样牛奶小面包,简单易做,超好吃的做法 步骤5
  6. 加红豆馅儿,包起来

    花样牛奶小面包,简单易做,超好吃的做法 步骤6
  7. 把包了红豆沙馅儿的面团檊成长的椭圆形

    花样牛奶小面包,简单易做,超好吃的做法 步骤7
  8. 顺着长方向卷起来

    花样牛奶小面包,简单易做,超好吃的做法 步骤8
  9. 把卷好的面放入烤盘中

    花样牛奶小面包,简单易做,超好吃的做法 步骤9
  10. 用剪刀斜着剪,剪完了摆放在两边,造型就出来了

    花样牛奶小面包,简单易做,超好吃的做法 步骤10
  11. 把包了豆沙馅儿的米啊团按扁,用刀对称切 8刀

    花样牛奶小面包,简单易做,超好吃的做法 步骤11
  12. 把切开的口子朝一个方向立起来,花的造型就好了

    花样牛奶小面包,简单易做,超好吃的做法 步骤12
  13. 面檊成长方形,一边放红豆馅儿,一边切成条状

    花样牛奶小面包,简单易做,超好吃的做法 步骤13
  14. 从豆沙馅儿的一头卷起来

    花样牛奶小面包,简单易做,超好吃的做法 步骤14
  15. 毛毛虫好了

    花样牛奶小面包,简单易做,超好吃的做法 步骤15
  16. 一切完毕,等它再次发酵

    花样牛奶小面包,简单易做,超好吃的做法 步骤16
  17. 发酵后刷上蛋液。
    烤箱提前预热 160度。五分钟后送入烤箱,18-20分钟。

    花样牛奶小面包,简单易做,超好吃的做法 步骤17
  18. 软糥,拉丝,好吃

    花样牛奶小面包,简单易做,超好吃的做法 步骤18
  19. 出炉啦。出炉后刷上一层薄薄的黄油,或者蜂蜜水,表皮会很光亮,美观,而且表皮不会发硬

    花样牛奶小面包,简单易做,超好吃的做法 步骤19
 

花样牛奶小面包,简单易做,超好吃相关分类

该菜谱发布于 2022-10-16 21:10:38
54 收藏


花样牛奶小面包,简单易做,超好吃的答疑

关于花样牛奶小面包,简单易做,超好吃的做法还有疑问? 提一个问题