自制奶酪版全蛋巴斯克
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白茶_清欢
用料
自制奶酪版全蛋巴斯克的做法
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自己用快过期的牛奶做奶油奶酪，1000克牛奶加40克柠檬汁，牛奶煮到起小泡泡加入柠檬汁，搅拌一下，等20分钟，然后用纱布过滤一下即可，自己做的奶酪有柠檬味，更清爽
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奶油奶酪室温软化，加入白砂糖，用手动打蛋轴打顺滑。
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分三次加入三个鸡蛋分别打均匀，一个鸡蛋打好后，再加入一个
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最后筛入15克低筋面粉，划z字搅拌均匀
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烤箱预热200度，烤25分钟，要是不上色再220度烤三分钟或5分钟
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拿出来，放凉之后，冰箱冷藏4个小时以上，拿出来就可以吃了，超好吃
