芝士番茄辣肉松全麦贝果🥯

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一个名字好长的贝果哈哈。

家中常备妙可蓝多芝士碎~

用料  

高筋面粉 210克
全麦粉 50克
2.5克
6克
140克
鲜酵母 8克
无糖纯番茄酱 30克
芝士碎
芝士片
肉松

芝士番茄辣肉松全麦贝果🥯的做法  

  1. 所有材料打出厚膜,分割成5份,松弛30分钟。

    芝士番茄辣肉松全麦贝果🥯的做法 步骤1
  2. 擀成长方形,加入妙可蓝多芝士碎和芝士片以及辣肉松,第一圈卷紧,余下几圈顺势卷起,收口捏紧就行。

    一头擀成扇形,首尾相接,包起来。

    35度,发酵30分钟。

    芝士番茄辣肉松全麦贝果🥯的做法 步骤2
  3. 锅中的水保持微微沸状态,水可稍微多一点,每面15秒。(直接用的水,没有加糖)

    可以用这种漏勺辅助,很好用!

    芝士番茄辣肉松全麦贝果🥯的做法 步骤3
  4. 捞起后可以撒点装饰,烤箱中层,上火200度,下火190,20分钟。

    芝士番茄辣肉松全麦贝果🥯的做法 步骤4
 

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该菜谱发布于 2022-10-16 23:32:31
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