空刻番茄肉酱意面 | 1份 |
蘑菇,小番茄 | 若干 |
水浸马苏里拉奶酪 | 1个球 |
三文鱼 | 若干块 |
一吃:加料版。
1,空刻意面,用自带油盐开水煮8-10分钟。
2,另起一锅,橄榄油煎一下蘑菇和小番茄。(因为空刻有酱包,再用大番茄会太水。个人感觉小番茄口感如油浸更恰到好处)炒软后加入酱包加热并融合。
3,面熟后过下凉水,放到酱锅里翻拌均匀,装盘,用自带奶酪粉,欧芹碎等撒料点缀即可。
加了料的一份面其实还蛮多的,一顿只吃了一半,于是利用冰箱里的物料返厂又加工了下……
二吃:焗面版
1,烤箱180度预热,意面装烤碗打底。
2,煎三文鱼切成小块均匀放在意面上。
3,灵魂来了,用水浸马苏里拉(白胖子奶酪,类似布拉塔、水牛芝士)撕成小片撒在最上方。
4,入烤箱15分钟左右出锅
微焦的表面,小番茄激发的甜感,三文鱼的柔鲜,还有冰鲜马苏里拉独有的醇厚。欲罢不能!太好吃了!!