大杂烩
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万宝路924
打扫冰箱，就地取材，自由组合
用料
| 五花肉 | 6片 |
| 牛肉 | 6片 |
| 大虾 | 4只 |
| 木耳 | 15朵 |
| 火腿肠 | 1根 |
| 小油菜 | 200克 |
| 豆腐 | 1块 |
| 白玉菇 | 1盒 |
| 火锅底料 | 1/2包 |
| 豆芽（只有这个是现买的） | 0.5元 |
| 葱姜蒜 | 若干 |
| 生抽 | 2勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 麻椒油 | 2勺 |
| 淀粉 | 2勺 |
| 鸡精 | 1/4勺 |
大杂烩的做法
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五花肉（烤肉打包的）
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牛肉（烤肉打包的）
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大虾
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豆腐
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切长片
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豆芽洗净
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白玉菇去根洗净
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小油菜洗净
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木耳泡发洗净
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平底锅放一点油先把白玉菇煸掉水分至焦黄出香味
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豆腐焯水
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油菜焯水，豆芽菜也潮水（忘了上图了）
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木耳焯水
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平底锅不用放油，先放五花肉
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煸炒至金黄出油
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加入大虾煸炒变色
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加黄酒，白胡椒粉，开水，瞬间浓汤，煮两分钟备用
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火锅底料切一半，切碎
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葱姜蒜
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火腿肠切片
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锅热放油，先放入牛肉煸炒至变色，加入葱姜蒜，然后放入火锅底料煸炒
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放入白玉菇，木耳，豆腐生抽，蚝油翻炒几下
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加入大虾五花肉及浓汤汁咕嘟五分钟
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出国前加藤椒油，鸡精勾芡出锅
