走油肉（五花肉）切片，水笋冲洗一下切丝，青辣椒切丝。
走油肉（五花肉）煸香，煸出多余的油脂。
倒入水笋青椒丝，翻炒均匀，炒到青椒丝7成熟，调味：盐，鸡精，生抽，干辣椒粉。继续翻拌均匀，中间可以加一点点水。
出锅装盘
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小捷妹爱吃鱼
