秋冬治愈系甜品｜南瓜栗子巴斯克蛋糕
8.7
综合评分
40
人做过这道菜
烟火间
秋天的幸福味道，
怎么少得了南瓜🎃和栗子🌰
把它们加入到喜欢的巴斯克蛋糕里，
浓郁的奶油奶酪🧀混合南瓜泥，
色泽金黄诱人，口感香醇绵密，
再加上粉糯香甜的栗子仁，
层次丰富，满满的秋天味道~
今天来解锁无比简单的懒人做法，
只要一台Vitamix破壁机E310，
轻松搞定细腻顺滑的蛋糕糊，
新手小白也能做出让人惊艳的丝滑口感哦☑️
秋高气爽适宜出行，
带上这款治愈系甜品，
和闺蜜们一起分享吧🥰
怎么少得了南瓜🎃和栗子🌰
把它们加入到喜欢的巴斯克蛋糕里，
浓郁的奶油奶酪🧀混合南瓜泥，
色泽金黄诱人，口感香醇绵密，
再加上粉糯香甜的栗子仁，
层次丰富，满满的秋天味道~
今天来解锁无比简单的懒人做法，
只要一台Vitamix破壁机E310，
轻松搞定细腻顺滑的蛋糕糊，
新手小白也能做出让人惊艳的丝滑口感哦☑️
秋高气爽适宜出行，
带上这款治愈系甜品，
和闺蜜们一起分享吧🥰
用料
秋冬治愈系甜品｜南瓜栗子巴斯克蛋糕的做法
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准备需要用到的食材：
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老南瓜切片蒸熟备用
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除甘栗仁外，所有蛋糕材料放入Vitamix破壁机E310中
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放入食材后盖上盖子，选择档位1，启动机器，慢慢加速搅打均匀~
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Vitamix破壁机用的是工业级电机，四维的扰流容杯，无死角搅拌，打出来的乳酪蛋糕糊特别细腻，无需过筛，烘焙前的食材处理更加高效
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6寸蛋糕模具铺上一整张烘焙纸，超出模具部分往下折或者剪掉，避免小烤箱发热管碰到油纸着火
(把烘焙纸打湿后捏干水份再铺入模具可以更好地贴合)
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熟甘栗仁铺在模具底部一圈，这样可以保证成片切开来的每一面都有栗子🌰
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把打好的南瓜奶酪糊倒入模具
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放入预热好的烤箱，220度上下火30分钟左右~
超高温度快速烘烤，才能得到外焦里嫩的效果，这也是巴斯克蛋糕最大的特点喔
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烤好的蛋糕室温冷却后放冰箱冷藏，冰透后再吃口感会更好🥰
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Vitamix破壁机的清洁也很方便，只要倒入半杯温水，盖好盖子，开启机器10档清洗10秒，自动洗得干干净净。
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Vitamix破壁机一体成型的四叶刀头，坚固易洗，完全不会糊底
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清洗完成，倒扣即可~
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巴斯克蛋糕冰透以后就可以吃啦✌️
切蛋糕之前记得烫一下刀，每切一刀都要擦干净再切下一刀，这样才会更漂亮哦~
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浓郁的奶油奶酪混合南瓜泥，
色泽金黄诱人，口感香醇绵密，
再加上粉糯香甜的栗子仁，层次丰富，
满满的秋天味道☑️
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周末带上这款治愈系甜品
和闺蜜们一起分享吧🥰
