给肉都不换的哏就香辣萝卜丁
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人做过这道菜
小荷528
冬吃萝卜夏吃姜，又到了萝卜大丰收的季节，想起小时候每到冬天，奶奶就做好多萝卜丁，炒着吃，做咸菜吃，哏就又脆爽，再来上一碗热腾腾的白米粥，简直太美了！
用料
给肉都不换的哏就香辣萝卜丁的做法
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把白萝卜洗干净，切成宽约1厘米的长条，不要去皮，放在阳光下晒成如图的样子。
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晒干后用清水洗干净上面的灰尘，再泡两三个小时，用盐杀一下里面的水分，再洗干净。
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攥干水分，切成一厘米左右长的段。
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起锅烧油，把花椒大料香叶桂皮放油锅里，然后捞出香料，萝卜丁放上酱油、糖、醋、生抽、辣椒面、芝麻，把热油淋在上面，搅拌均匀，一道香脆可口的辣萝卜丁就做好了，吃起来哏就香辣，给肉都不换！
小贴士
萝卜要放在通风干燥的地方，晒三天左右，这是做出来好吃的关键。
