猪肉加入盐半勺,黑胡椒粉半勺,大地鱼粉半勺,水1勺,抓匀,然后两勺淀粉抓匀,再然后1勺油抓匀,至少腌半个钟
西兰花清洗干净,切小朵,尽量小朵容易熟
油热后放猪肉
猪肉平铺开煎香
双面煎焦煎香,这一步熟不熟不重要
猪肉捞起来,放新兰花进去炒,中途可以加1勺水或者油防止烧焦
炒到西兰花微微变透明,软一点的时候放刚才煎过的猪肉进去翻炒几下,然后试试味道依个人口味决定是否再加盐,我是再加了一点点
出锅啦,香喷喷
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