简单易学零失败的家庭版柿饼做法（2022年）
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人做过这道菜
幸福的美好时光
又到了晒柿饼的季节，今年是自制柿饼的第3个年头，前两年都很成功，今年一定也会，从网上买了两箱没有揽过的广西的扁点的硬柿子，还有从河南买的十斤长柿子
用料
| 柿子 | 若干 |
简单易学零失败的家庭版柿饼做法（2022年）的做法
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从广西买回来的硬柿子洗干净晾干水分（千万别用开水烫）
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把晾干水分的柿子削去皮，放到太阳好的地方晾晒，菜单更新中……
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柿子晾晒的时候，要每天揉捏容易出现糖心，这是晾晒的第三天，柿子的里边已经很软了
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广西柿子晒好的柿饼
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河南的柿子，瘦长一些，适合晒吊柿饼
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削完皮把它吊起来晾晒，每天揉捏就会有糖心
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正赶上连续几天都是阴天，几乎全靠晾的，差不多十几天，晾晒到这样子就ok啦（河南的柿子晒的）
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广西柿子发过来有点青，所以晒出来颜色不太红，但不影响口感特别甜！河南的柿子发过来就特别红，所以晒出来也很红亮，也是特别的甜，二者甜度不相上下
