慢烤羊腿
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人做过这道菜
装逼天
有待提升吧，参考了几个法国意大利菜谱。
用料
慢烤羊腿的做法
小贴士
1 酒可以选择fruity 的白葡萄酒，不建议太清爽太crisp的口味。也可以选择啤酒，红酒，port，看个人喜好和桌上其他配菜决定。红酒，port更法式，更厚重，啤酒更英式，更偏向于stew。
2 因为慢烤锅底会出现很多汤汁，一般做一个gravy 配合土豆泥来吃。喜欢别的side也可以自己调整。
3 意大利做法在出锅前半个小时加passata， 手头没有可以加番茄罐头。可以给羊肉增色。
2 因为慢烤锅底会出现很多汤汁，一般做一个gravy 配合土豆泥来吃。喜欢别的side也可以自己调整。
3 意大利做法在出锅前半个小时加passata， 手头没有可以加番茄罐头。可以给羊肉增色。
