客家盐焗鸡翅
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鸟语花香ydm
大埔客家特色美食
盐焗鸡翅，想吃的朋友试试吧！
盐焗鸡翅，想吃的朋友试试吧！
用料
客家盐焗鸡翅的做法
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鸡翅拿出来解冻
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冷水下锅，放上大葱，姜片，料酒
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水开煮五分钟左右
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拿出来，用清水冲洗干净，放冰水里浸泡半小时
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浸泡过后，沥干水分
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加一包盐焗鸡粉，撒下去
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用手抓拌均匀
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然后用保鲜袋装好，放进冰箱，冷藏半天
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锅里准备清水，加入一包盐焗鸡粉，然后把黄栀子压碎，一起放进水里，加点盐，加点香油，把水煮开，然后拿出冰箱里的鸡翅，直接放进去
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水继续煮开后，再煮五～八分钟
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拿出来晾干，用风扇把它们吹干，可以用微波炉高火叮4分钟，会更好吃
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冰箱再次冷藏过夜后，拿出来就可以吃啦！
小贴士
煮好后用冰水浸泡，腌制过后放冰箱冷藏至少半天以上，制作完成，放冰箱冷藏一夜，第二天吃会更美味
