用家里都有的食材做蛋糕
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人做过这道菜
珍心
吃蛋糕成了每年过生日的仪式感，居家两个多月了，群里问了好几天也没有卖蛋糕的搭理我，只能亲自动手了，鸡蛋牛奶都是奢侈品，就这我都舍不得用了5个鸡蛋呢，好在做出来还能吃
用料
用家里都有的食材做蛋糕的做法
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1-8步骤是准备做的奶油。我在网上搜的制作奶油的方法，准备试试，有酸奶也行
图为准备食材
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漏拍了白糖补上！
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把锅子打开，牛奶倒进去，鸡蛋放进去
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食用油放进去
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搅啊搅
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一只搅
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搅到粘稠
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装到保鲜袋子里，放进冰箱冷冻一晚上
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9-10 制作面糊
图为蛋黄蛋白分离
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在蛋黄里加入面粉，我过筛了，有剩的玉米淀粉我一起加进去了，没有也没事
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搅成这样
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蛋清放到打蛋器里，先高速打发有大泡加一次糖，然后再低速打一会5分钟左右加第二次白糖，前后差不多10分钟就好了
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我打成了这样
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把面糊何和打发的蛋白搅拌在一起装进模具
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烤箱里150度烤制1个小时，出来就成这样，做的也不是很好
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把冰箱里冷冻好的奶油提前3小时拿出来解冻，放到搅拌机里打，威化饼干碾碎加进去，搅拌搅拌
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家里唯一的水果葡萄切了两半，装饰一下，把不知道算不算叫奶油的抹进去，就成这样了。
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蜡烛和蛋糕盘是去年的。
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蛋糕胚中间很扎实。口感也不会很腻。
小贴士
打蛋器要有的、不然手打会很累，烤箱没有电饭锅或者蒸锅也行。这实在没办法了，要是能买我是不会做的，家里有人过生日仪式感得给他拉满。
做肯定都会做，是有点繁琐了，卖相也不好，只有自己家人不嫌弃，吃了觉得很幸福。
做肯定都会做，是有点繁琐了，卖相也不好，只有自己家人不嫌弃，吃了觉得很幸福。
