减掉几斤肥肉的炒杂菜
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人做过这道菜
不会游泳的小马
每次看到杂菜我都想起请回答1988里面正峰大哥的大铁碗，秋天了我们吃点热的，杂菜混合炒一炒，减脂不减味道，吃腻了大鱼大肉赶快试试，爽口又解腻！
用料
减掉几斤肥肉的炒杂菜的做法
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鸡蛋打散摊蛋饼
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干香菇泡发切丝（忘记拍照了），蛋饼放凉切丝，胡萝卜切丝，菠菜焯水挤干水份切段，豆芽洗干净备用
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粉丝滚水煮熟
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油热下大蒜和香菇煸香
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放入胡萝卜丝炒一会
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再放入豆芽翻炒到豆芽断生
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加入粉条鸡蛋丝和菠菜段翻炒
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加入一勺生抽、半勺盐，鸡精，最后淋一点芝麻油撒点芝麻
小贴士
📣菠菜焯水去草酸，不焯水也行，可能有点微涩
📣配菜可以换，加点牛肉也可以
📣配菜可以换，加点牛肉也可以
