冬天就要吃桑拿鸡

土鸡一整只剔除骨头只要鸡肉，加入生粉2勺，盐2勺，5粒红枣切碎，抓拌均匀，然后加入适量花生油锁住水分，保持鸡肉嫩滑。腌制15分钟。

剔出来的鸡骨头，放入汤锅，加入适量清水（泉水更好），党参一根，黄芪适量，红枣4至6粒，生姜4片，做汤底。

上层蒸锅铺上切好片的番薯和土豆片（也可以铺丝瓜或者南瓜或者其他自己喜欢的蔬菜），架在汤锅上。

切片的厚薄程度大概0.5厘米

番薯片和土豆片上均匀铺上剔骨鸡肉

盖上盖子，电磁炉2100瓦煮开后继续煮7到8分钟即可关到最小火，上层鸡肉和薯片都可以开吃！
下面的汤继续小火边炖着。

吃完上层的肉，最后就可以往下层汤锅加入适量盐调味，就可以喝汤了！也可以下入青菜，丝瓜，等时蔬，一鸡两吃，特别棒！

这里要特别说明一下桑拿鸡的味碟，我这个其实是不对的，但是因为疫情原因，菜市场封了，买不到食材，所以就着家里的姜蒜辣椒简单做了个，用了三片老姜，三个小米辣，三瓣蒜，一点醋。

正确的应该是：葱丝，嫩姜丝，酱油，香油，小米辣，喜欢不那么腻的可以调点醋。