南瓜 | 110克 |
高筋面粉 | 250克 |
鸡蛋 | 50克 |
酵母 | 3克 |
糖 | 25克 |
盐 | 3克 |
牛奶 | 75克 |
黄油 | 20克 |
蜘蛛面团 | |
高筋面粉 | 80克 |
竹炭粉 | 2克 |
酵母 | 1克 |
糖 | 7克 |
牛奶 | 40克 |
黄油 | 9克 |
南瓜切片蒸软,按压成泥,和除黄油以外的混合一起和成面团,加入黄油揉到手套膜。
放到温暖的地方发酵至两倍大,排气分割成六分。
黑色蜘蛛面团材料混合揉成面团,加入黄油揉到手套膜。
放温暖地方醒发至两倍大,排气分割成六分。
那一份黑色面团,分出8克,分成8份做蜘蛛脚。
南瓜面团排气滚圆,放入八角模具,每只脚站一个角。
将黑色面团放在南瓜面团上!二次醒发。
预热烤箱180度,中层烤20分钟!出炉粘⬆️眼睛👀!