辣子鸡丁

6 人做过这道菜
鲜嫩下饭菜

用料  

鸡腿 4小只
青椒 两个
胡椒粉 适量
料酒 2勺
适量
老抽 1勺
食用油 1勺
淀粉 适量
花椒 适量
干辣椒 适量
葱姜蒜 适量
料汁:
生抽 3勺
1勺
白糖 适量
淀粉 2勺
适量

辣子鸡丁的做法  

  1. 鸡腿去骨改刀成小块。

    辣子鸡丁的做法 步骤1
  2. 加胡椒粉,料酒、盐、老抽、食用油、淀粉抓拌均匀。

    辣子鸡丁的做法 步骤2
  3. 锅里倒入适量食用油,鸡腿肉下锅滑熟盛出。

    辣子鸡丁的做法 步骤3
  4. 花椒、干辣椒、葱姜蒜切好备用

    辣子鸡丁的做法 步骤4
  5. 锅中倒入适量食用油,花椒、干辣椒爆香,下葱姜蒜,青椒块炒至断生。

    辣子鸡丁的做法 步骤5
  6. 再倒入鸡块,下料汁大火🔥翻炒。

    辣子鸡丁的做法 步骤6
  7. 盛出,这样炒的辣子鸡丁鲜嫩,超级下饭。

    辣子鸡丁的做法 步骤7
  8. 试试吧!

    辣子鸡丁的做法 步骤8

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该菜谱发布于 2022-10-18 10:57:30
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