400卡午餐记录：茄茄肉丁盖饭（番茄茄子）
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本道菜为两人份
用料
400卡午餐记录：茄茄肉丁盖饭（番茄茄子）的做法
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备菜：
茄子切块，上锅蒸5-10分钟
番茄切块
辣椒蒜切碎
午餐肉切丁 -
炒菜：
起锅倒油，蒜末辣椒炒香，午餐肉丁炒至变色，下茄子翻炒，如果怕粘锅可以继续下一勺油，依次下盐、生抽、老抽、糖调味，下番茄继续翻炒，下一点黄明记辣椒酱，炒至收汁就可以出锅
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一般一个人吃一半，再加上150g米饭就差不多搞定一餐了，如果不够吃可以再喝一碗汤填肚子
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一人份的热量图
