天妇罗系列—紫菜粉条

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信我!绝了球了!特别香,有时间一定试试,不费事还贼拉好吃

用料  

面粉 半碗
鸡蛋 2个
适量
盐,黑胡椒粉 适量
粉条,紫菜(非即食) 紫菜我用了一片,粉条一小把

天妇罗系列—紫菜粉条的做法  

  1. 面糊忘拍了,就记住别加一滴水!!
    两个鸡蛋倒面粉里,搅拌一下出现干粒子就+油,油别整多了,一次倒一点,直到把糊糊搅拌成顺滑状态,然后+盐(我加了大概三分之一瓷勺的量),黑胡椒粉一丢丢,五香粉有就也加点,没有不加。再给他霍霍均匀放一边

  2. 粉条煮熟过凉水,紫菜用热水烫一下捞出来,混一起给它剁碎了,然后往里+两勺生抽一勺香油一勺白糖。最后倒进调好的面糊里,搅拌均匀,油温八成热开炸。

    天妇罗系列—紫菜粉条的做法 步骤2
  3. 特别特别特别香!重要的事说三遍!做了一盘家里人都说没吃够,上桌秒空😆💕有时间的厨友一定试试哦

    天妇罗系列—紫菜粉条的做法 步骤3

小贴士

1.糊糊要是调好了是比较稠的随便弄成什么形状都可以,或者像我一样随便掘一筷子下锅,定型后翻面,两面金黄就行了。
2.爱吃啥酱蘸啥酱,或者烧烤料,直接吃都好吃。个人推荐甜辣酱或者蜂蜜芥末酱
 

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该菜谱发布于 2022-10-18 13:40:49
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