干煸洋芋饼

Name: 干煸洋芋饼
Ingredients: 适量现磨黑胡椒粉; 大概250g土豆一只; 适量盐; 适量植物油

8 人做过这道菜

张灵素

简单好味的土豆丝饼，快手菜，也可做为一个女孩的主食。写了图文步骤上来，和大家分享~

用料

现磨黑胡椒粉	适量
土豆一只	大概250g
盐	适量
植物油	适量

干煸洋芋饼的做法

土豆削皮，擦丝或者切成细丝（不用水泡或者过水，要保留表面的淀粉液）
电饼铛两面刷薄油，加热
将土豆丝平铺在饼铛内，用铲子压平压匀，以保证饼的受热均匀
两面烙成金黄，土豆丝熟即可
出炉~ 撒少许盐及现磨黑胡椒粉

小贴士

我用的是电饼铛，若普通煎锅则小火两面慢慢烙熟。
盐与黑胡椒一点就好，只为了激发出土豆本来的甘甜味道。

趁热食，多佐~

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干煸洋芋饼相关分类

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该菜谱发布于 2012-11-03 13:48:14

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