新疆大盘鸡

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用料  

土豆 2个
大葱 几大段
冰糖 30克
八角 1个
花椒 6粒
鸡腿肉 1斤
青椒 1个
大蒜 8瓣
桂皮 1块

新疆大盘鸡的做法  

  1. 准备:土豆 青椒滚刀切块 土豆要大 否则容易化了

  2. 1.热锅冷油 冰糖炒化 下鸡块 煎至两面金黄
    2.加料酒 干辣椒 桂皮 加油豆瓣酱一点点
    3.加半瓶啤酒 加水漠过鸡 炖10分钟左右 加生抽 加鸡精 加盐 加酱油
    4.加葱 加大蒜 一分钟
    5.加青椒

 
该菜谱发布于 2022-10-18 19:50:34
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