干煸牛干巴【牛肉腌制的腊肉】
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人做过这道菜
素心爱吃肉
‼️可以把牛干巴换成新鲜牛肉！！
用料
干煸牛干巴【牛肉腌制的腊肉】的做法
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干辣椒剪碎，去辣椒籽，和干红花椒一起，用水浸泡10分钟左右，后面炒制时候不容易糊，还容易出味！！
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牛干巴改刀成丝！筷子粗细差不多！！
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泡水的辣椒花椒滤干水份，姜片切丝，粗细和肉差不多就行！！
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热锅凉油，倒入肉丝，煸炒变色后，加入姜丝，煸炒姜丝出味，颜色变焦黄⭐，然后加入辣椒，花椒，不停翻炒！！一直炒到辣椒出香味，，肉变焦深色，，然后撒上白芝麻就OK
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细节图🥩🥩🥩妥妥滴的下酒菜，追剧小零食！！
