腊肉苦瓜炒鸡蛋

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家里正好有这几样,想起之前在饭店吃过,炒一下,没想到灰常好吃😋

用料  

苦瓜 1根
鸡蛋 2个
15-20克
3克
1根
30ml

腊肉苦瓜炒鸡蛋的做法  

  1. 腊肉洗一下,煮10分钟,切片备用
    小葱切段备用
    苦瓜去瓤,切片焯盐水备用
    鸡蛋打散,加盐加水,摊熟备用(想嫩些锅热把蛋液来回推)

  2. 油5成热下小葱炒香,下苦瓜鸡蛋腊肉翻炒,腊肉和鸡蛋都是咸的,基本不需要再加盐了。

    腊肉苦瓜炒鸡蛋的做法 步骤2
  3. 出锅,简单又好吃😋!

    腊肉苦瓜炒鸡蛋的做法 步骤3

小贴士

没拍步骤视频,很简单,快试试吧😋!
 

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该菜谱发布于 2022-10-19 01:37:21
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腊肉苦瓜炒鸡蛋的答疑

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