如果你有空气炸锅①炸小土豆

小土豆切块

冲掉表面的淀粉，放到一个碗里

我用的味好美的烤肉料

大家家里有什么喜欢的烧烤料、烤肉料、五香粉、甚至干辣椒的蘸碟都可以用🤭

我这个烤肉料是15克的粉➕50ml的水，先调成汁

大概就这样的比例

拌到土豆里

我个人感觉这个青花椒口味的，麻味很足，四川人本人吃着觉得够味！咸味也刚好，不用再放额外的盐！

如果不爱吃麻可以减量，再加一些盐提下味


用其他调料的小伙伴，可以根据调料的口味，看看要不要额外放盐

腌5-10分钟，喷点油，准备开烤

关于烤的时间，我一般是烤15分，每5分钟取出来翻动一次，看看受热的情况

这张图👆是5分钟的样子

10分钟

15分钟

我喜欢很焦脆的外皮，又加了3分钟

因为每个炸锅/烤箱的温度、火侯都有差异，时间只作个参考哦！
5分钟翻动一次更能保证受热均匀，也方便观察火侯，好加减时间～

也看很多博主说中间只翻动一次的，我自己试下来感觉受热不是很均匀，烤的量少的话，可以少翻动

成品！外皮很脆～

做到一半，顺手加了块鸡胸肉～

如果觉得鸡胸肉柴、吃不惯的，可以换成鸡腿肉，去皮去骨，烤出来会更嫩😋

和土豆一样的做法，调好料汁，腌制5-10分钟

烤之前倒掉多余的汤汁，喷一点油

入锅开烤，也是5分钟翻动一次，鸡胸肉我烤了20分钟

10分钟的样子

20分钟的样子

装盘

快炫我嘴里😋😋😋