避风塘炒虾｜听着就好吃的美食
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人做过这道菜
古典美人美食
前些天儿子在席上吃了一回避风塘虾，回来后就一直念念不忘，今天在家复刻了一下，豪无难度，万万没想到也太好吃了吧😭😭😭
味道非常！香 ！酥 ！脆！
味道非常！香 ！酥 ！脆！
用料
避风塘炒虾｜听着就好吃的美食的做法
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基围虾去头去虾须，处理后洗干净
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几片姜，葱，少许胡椒粉，少许盐抓匀腌制15分钟
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把腌制的料汁汁水倒出🫗，再裹上玉米淀粉（虾酥脆的关键）
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锅中倒入宽油，六成油温依次加入大虾🦐
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炸至金黄酥脆捞出
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锅先炒空气，（手感试有点点感觉烫）
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倒入面包糠，小火慢慢炒干水分炒香来
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倒入炸好的大虾
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倒入配料，青红辣椒碎和洋葱碎
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翻拌均匀后，调味放点糖和几滴生抽
（喜欢吃椒盐味的也可…
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味道非常！香！酥！脆！
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面包糠裹着大虾脆脆的，虾肉紧实，鲜香味美
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来，请你们先尝一口🥰
小贴士
这样做出来味道非常鲜美，虾肉紧实，肉质鲜香味美！面包糠也是脆脆的，可以连虾壳一起吃掉，真的别🈶️风味！！
之前做过西蓝花🥦碎虾，蒜蓉大虾都很受朋友们的喜爱❤️❤️
之前做过西蓝花🥦碎虾，蒜蓉大虾都很受朋友们的喜爱❤️❤️
