青花椒风味烤鱼
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人做过这道菜
懒得取个名字
天气转凉了，很合适吃烤鱼了。
先把鱼炸得香脆，烫熟爱吃的配菜，
调味，铺在鱼身上，好吃的不得了。
有条件的买新鲜海鱼，我买的的是咸淡水的罗非鱼，一斤半以上到两斤，叫老板帮处理好给鱼开背，回家就可以轻松发挥你的厨艺了。
先把鱼炸得香脆，烫熟爱吃的配菜，
调味，铺在鱼身上，好吃的不得了。
有条件的买新鲜海鱼，我买的的是咸淡水的罗非鱼，一斤半以上到两斤，叫老板帮处理好给鱼开背，回家就可以轻松发挥你的厨艺了。
用料
青花椒风味烤鱼的做法
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洗净罗非鱼，两面拍上生粉(不易粘锅)，
锅里放多些油，炸至酥脆。
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准备爱吃的配菜(云耳泡发，焯水)
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士豆焯8成熟，另起锅放少许油下锅炒配菜。
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放味好美青花椒盐风味调料，麻麻辣辣。
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加入你爱吃的适量香辣火锅底料，再加开水煮沸腾，要留多些汁水，这样鱼泡在汁水里才有味道。
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倒在香脆的鱼身上。
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洒些葱花和辣椒。
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还做了蒜香口味的
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中午吃饭吃盘它俩了，趁热吃。
小贴士
罗非鱼炸时我没有抹盐在它身上，因为我觉得火锅底料大部分都很咸，浇鱼的汤汁尝下咸淡才铺在鱼身上哦，有条件的一边小火加热一边吃。
