梨留皮。切块。红酒可以是普通红酒，干红，据说最好的是自酿。红酒没过梨一半。开大火煮沸改小火炖。时不时翻一翻面。不要盖盖子。炖到还有一小半红酒，酒精挥发的差不多就关火。
浸一会。。就可以吃啦。
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邹敏私人珠宝顾问
