冬日宅家聚会烧鸟攻略

准备好所有的食材，今天会用到松下聚嗨盘来制作~香菇、西葫芦、青椒等食材提前洗净，然后改刀——香菇切花刀、西葫芦切1厘米厚片，青椒切4厘米的段。

喜欢京葱鸡腿串的小伙伴记得准备甜嫩的大葱葱白哦，我还准备了秋葵，烤烤也很美味。

首先把鸡腿去骨，备用，鸡翅从背后划开。

然后把鸡腿切大块，混合鸡翅一起，加入10毫升料酒，15毫升生抽，一小撮盐以及少许葱末拌匀腌制半小时。

腌制好的鸡腿肉混合4厘米左右的葱白段串起来，就是京葱鸡腿串啦~不喜欢葱的话，直接串鸡腿也OK。

香菇和西葫芦也一起串好备用。

半条培根卷起来一根年糕，串在竹签上，就是很美味的培根年糕~我还有多余的糯米团子，也串了几串。

腌制好的鸡腿和青椒、番茄的搭配，烤制出来也很不错，可以试试~

食材都串好以后，我们就可以准备好松下聚嗨盘来开动啦~这款聚嗨盘不粘性能很棒，搭配少油烟的专用烤盘以及7段温度控制，家庭烧烤完全没有问题。

今天跟家人一起分享，所以烤制的东西比较多，把左右两个盘都180摄氏度预热好以后，就可以把食材放上去烤制了，稍稍刷薄薄一层油即可。如果烤制的东西比较少，它可以左右独立控温，单独热一个烤盘也OK~

食材8成熟的时候我们可以在上面刷熬制好的照烧酱汁，边刷边烤。

烤制到食材全熟，就可以开动咯~

松下这款聚嗨盘看起来完全不占位置，但是烤盘有足足6L的大容量和家人朋友一起分享也完全可以驾驭。

烧鸟汁的做法很简单，只需要把所有食材，连同剃下来的鸡骨头一起放入小锅中，加入400毫升水，中火熬煮到浓稠即可。

可以直接在这款松下聚嗨盘上来煮制，只需要去掉自带的烤盘，就可以轻松变成一个电磁炉哦。记得不断搅拌防止浓稠后糊底。