有手就会牛肉狮子头

Name: 有手就会 牛肉狮子头
Ingredients: 700g瘦牛肉糜; 2个大鸡蛋; 100ml红糖; 120ml番茄酱; 1个小洋葱; 190g牛奶; 50g奶盐味苏打饼干碎; 5g盐; 2茶匙姜末; 1茶匙黑胡椒; 4瓣蒜末(可省); 2茶匙欧芹(可省); 12×22cm左右磅蛋糕烤盘

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五米炊

原方源自美国巨大一块烤肉出炉一桌人share吃现在甚至成为我招待朋友的必备菜式了～

⭐我称之为不用整形不摄入肥肉也可以拥有的绵软美式狮子头！北美家常食谱之一国内不常见因为过于接地气但不影响我对它的爱～～～

⭐每家各有祖传配方本方口感适中如喜欢结实口感的肉饼可减20g湿性材料（譬如牛奶或将大鸡蛋改成小鸡蛋）

⭐剩下就是混合材料后进烤箱零厨艺也可以冲～
漂亮国人民的快乐就如此简单粗暴啊hhhhh

用料

瘦牛肉糜	700g
大鸡蛋	2个
红糖	100ml
番茄酱	120ml
小洋葱	1个
牛奶	190g
奶盐味苏打饼干碎	50g
盐	5g
姜末	2茶匙
黑胡椒	1茶匙
蒜末(可省)	4瓣
欧芹(可省)	2茶匙
磅蛋糕烤盘	12×22cm左右

有手就会牛肉狮子头的做法

姜，蒜切成蓉。洋葱切小丁，不用太碎。苏打饼干捏碎。饼干碎的大小控制在小指甲盖以内即可，宁小勿大哈哈哈！
预热烤箱175度，在一个大碗中混合除红糖和番茄酱其他所有材料。烤盘中依次放入红糖，番茄酱，混合好的肉糜材料。放入烤箱烤60min。如果材料减半时间可缩短至50min。

判断方法：可插入一根牙签，如肉汁浑浊则加5～10分钟直至出汁清澈。