家庭版葱油饼面饼

面里加一勺盐，一勺油和成面团，放置半个小时，再揉成小面团，表面刷油，盖上保鲜膜静置，将葱花切好备用

炸葱油，锅里放油，将盐，一小部分葱花，五香粉，白糖，黑胡椒粉放小碗里，油烧热后倒进碗中，放凉备用

将面团擀薄，比饺子皮稍微薄点哦，尽可能擀成长方形，刷上葱花油，再撒点鲜葱花

拿刮板或到在中间划上几根线，两边不要划开

从下向上翻起来卷在一起，建议旋转着卷，跟容易成型

卷成一条后盘起来

像面条一样，将头捏在面饼里

用手轻轻压平展开，饼就完成了

最后一步：放入平底锅开煎，锅底少放油，油热将饼放入，盖上锅盖，闷一分钟，开盖，翻面，用筷子和铲子轻轻将饼挤一挤，饼丝就松散了，再等两分钟就可以出锅了

做多了吃不完的，将饼盖上保鲜膜冻起来，再拿出来可以不解冻直接煎，和上面做法一样，但是时间要再长一些