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西红柿牛肉土豆泥

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喝醉的青蛙的厨房  喝醉的青蛙

用料  

牛肉 30克
土豆 1个(约3O到5O克)
西红柿 1个(100克)
牛油果油 适量
盐 少许

西红柿牛肉土豆泥的做法  

  1. 土豆煮熟按压成泥

    西红柿牛肉土豆泥的做法 步骤1

  2. 二个小西红柿去皮切碎

    西红柿牛肉土豆泥的做法 步骤2

  3. 牛里脊肉用清水浸泡10分钟后切薄片。加少许盐蛋清淀粉抓匀腌制15分钟后。一片一片放入开水锅里汆，氽透捞出剁烂

    西红柿牛肉土豆泥的做法 步骤3

  4. 锅里放少许牛油果油炒一下土豆泥，加入开水快速翻炒成泥盛入碗中

    西红柿牛肉土豆泥的做法 步骤4

  5. 洗净锅，再次放入牛油果油倒入西红柿碎翻炒至汤至浓稠

    西红柿牛肉土豆泥的做法 步骤5

  6. 倒入剁烂的牛肉加入少许开水煮6分钟关火

    西红柿牛肉土豆泥的做法 步骤6

  7. 把西红柿牛肉淋入土豆泥上面

    西红柿牛肉土豆泥的做法 步骤7

  8. 搭配米饭和圆白菜

    西红柿牛肉土豆泥的做法 步骤8

小贴士

牛肉氽水后会更嫩滑

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该菜谱发布于 2022-10-19 21:30:38
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