最方便的鲍汁捞饭~就是港式茶餐厅那个味✔️超级美味

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本来以为即食罐头类产品可能口感上并不会特别出彩,可是这款香港上环安记-即食高汤鲍鱼真的有点出乎我的意料,味道鲜香,口感竟然是弹牙的,不夸张地说新鲜鲍鱼有时候都没法做得这么Q弹~
一罐有4头鲍鱼,大小适中,一人一罐的分量算是差不多了。成分表看起来也比较健康,没有什么多余的添加剂,做法也很简单,调料都省了,厨房小白的福音,轻松化身五星级大厨,懒人居家必备~

用料  

香港上环安记即食鲍鱼 2罐
西兰花🥦 150克
胡萝卜🥕 80克
蒜头 3瓣
3片
米饭🍚 1碗
食用油 15克
干香菇 5朵

最方便的鲍汁捞饭~就是港式茶餐厅那个味✔️超级美味的做法  

  1. ✨干香菇热水泡发

    最方便的鲍汁捞饭~就是港式茶餐厅那个味✔️超级美味的做法 步骤1
  2. ✨西兰花胡萝卜加点油焯水备用

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  3. ✨准备2个上环安记高汤鲍鱼罐头

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  4. ✨蒜头🧄姜片炒香,把高汤鲍鱼进去

    如果没有即食鲍鱼的话也可以用新鲜鲍鱼,把鲍鱼处理干净加入150毫升水➕2克盐巴➕2克鸡精➕15毫升生抽➕3片姜煮开2分钟,用5克地瓜粉兑50毫升水勾芡

    最方便的鲍汁捞饭~就是港式茶餐厅那个味✔️超级美味的做法 步骤4
  5. ✨泡发好的香菇洗干净挤干水分,倒入高汤鲍鱼中一起先小火加热2分钟,再倒入焯好水的西兰花胡萝卜,再小火煮2分钟就可以出锅

    最方便的鲍汁捞饭~就是港式茶餐厅那个味✔️超级美味的做法 步骤5
  6. ✨好吃所以推荐😋
    浇在米饭上面真的绝绝子

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小贴士

一个人吃的话分量减半就好啦~
本来就是调好味道的,所以不需要再加任何调味料就够了,如果怕汤汁收过头了,在煮之前加一点水,50毫升左右即可,不加也可以的
 

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该菜谱发布于 2022-10-20 00:21:55
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