炸小馒头/省油法

Name: 炸小馒头/省油法
Ingredients: 12个刀切小馒头; 1碗食用油; 适量炼乳

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有时馋虫来了,又想吃点油炸食物,明知糖油混合物是致肥元凶,还是忍不住😄,来个省油法做一些解馋。

用料

小馒头预先解冻。
馒头面上划两刀。
食用油一碗,加热至插入筷子能见到冒小泡泡,调至中火,放入馒头,油大概没过馒头一半,用筷子翻搅令馒头各面受热均匀,炸至变黄色,调至高火继续炸至金黄捞起,油温升高可以逼出之前低温翻炸吸的油份。
用厨房纸垫底吸去多余油份。
配上炼乳咖啡享用。😋

建议用尖底锅,用少量油就够。

馒头早餐

随便看看

该菜谱发布于 2022-10-20 04:20:29

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