中式糕点-水晶蒸糕

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用料  

泰国西米 300克
木糖醇(可用白糖) 30克
紫薯 1个
贝贝南瓜 1个

中式糕点-水晶蒸糕的做法  

  1. 1, 泰国西米中放入30克木糖醇(可用白糖),加入温开水搅拌均匀后,放置30分钟左右;

    中式糕点-水晶蒸糕的做法 步骤1
  2. 2, 将红薯及贝贝南瓜去皮切块后蒸熟;

    中式糕点-水晶蒸糕的做法 步骤2
  3. 3, 分别将红薯和贝贝南瓜捣成泥,搓成小圆球待用;

    中式糕点-水晶蒸糕的做法 步骤3
  4. 4, 取一块西米搓圆压扁,放入红薯/贝贝南瓜馅料,揉圆后放入模具(模具内需刷油),压成型脱模;

  5. 5, 锅内加水,放入蒸锅,大火煮沸,中小火蒸,整个过程30分钟;

    中式糕点-水晶蒸糕的做法 步骤5
 

中式糕点-水晶蒸糕相关分类

该菜谱发布于 2022-10-20 09:23:25
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