汤好喝肉好吃的菌菇鸡汤😋

🌈菌菇鸡汤教程来啦😋

🥣食材:
①半只鸡（鸡腿、鸡翅、鸡爪）
②姬松茸80g、虫草50g；
③姜一块、山胡椒根一节；
④盐2克，白胡椒粉适量。

🥣步骤:
①鸡肉剁好备用，姬松茸、虫草提前两小时泡发；
②姜拍碎，30ml油烧热下姜和山胡椒根，倒入鸡肉翻炒三分钟；
③炒过的鸡肉倒进炖锅，加入泡发洗净的姬松茸和虫草，加入两升清水，一勺盐，大火煮开，转小火炖两个小时；
④出锅时可加适量胡椒粉调味，汤会更鲜美好喝。

鸡汤和菌菇本身就有香味，所以不需要太多香料。
姬松茸和虫草可以换成自己喜欢的蘑菇种类。