口感软弹的红薯软香小饼
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人做过这道菜
月宝Chloe
之前在超市买的红薯蒸好之后水份很大也不怎么甜，不太好吃，就想着怎么拯救一下，没想到这个方法拯救超级好吃！
用料
| 蒸好的红薯 | 3个 |
| 糯米粉 | 若干 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 炼乳（可选） | 20克 |
| 牛奶（如果地瓜泥太干可加） | |
| 白砂糖（不喜欢甜可以不放） | |
| 黑芝麻（加入后更好吃） | |
| 玉米油（可不加，加入更香一些） | 15克 |
口感软弹的红薯软香小饼的做法
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红薯切块放入蒸笼蒸20分钟。蒸好后，红薯如果水分很大，就用电动打蛋器直接打成泥，如果水分小，可以直接戴一次性手套搓成泥哈哈哈
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在红薯泥内加入糯米粉，成为一种比较浓厚的泥，再拌入一些黑芝麻，装入裱花袋，裱花袋内放裱花嘴，我用的是三能SN7091
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烤盘铺油纸，挤花，烤箱预热180度，烤20分钟
小贴士
烤完后中间是软的，有种红薯味麻薯的感觉，加上芝麻的香味糯米的清香，真的可以尝试一下！！
