花胶放蒸盘里垫上几片生姜,蒸10分钟 ,放水里冰箱冷藏过夜泡发
把其他的搭配药材清洗一下
这次用的是土鸡,孩子喜欢整个炖的口感 ,放入土鸡加入足够的水大火烧开,小伙慢炖1小时
把泡好的花胶剪短,加入鸡汤里继续炖30分钟即可,加入盐调味
上传你做的花胶炖鸡