超下饭的尖椒鸡腿

尖椒炒鸡腿、
可以选用 青线椒、二荆条、美人椒、等辣椒都可以 如果特别喜辣还可以加小米椒
生姜是必备
（图片用的是青线椒）

辣椒切段备用
鸡腿可以去骨也可以不去看个人习惯
切成小块 尽量小 会更容易炒熟哦
切好的鸡加上一丢丢盐拌匀和生姜末一起备用
（花椒是选配 不爱吃不要放）

这次是去骨的鸡腿、用的是二荆条辣椒

热锅下冷油
倒入鸡腿肉和姜末一起大火翻炒至鸡肉变色

倒入辣椒 继续翻炒 加入盐调味
至鸡肉熟就可以出锅了
（白胡椒粉 或生抽 还有鸡粉也都可以加 看自己口味自选）

这个是炒的带骨头的 比去骨的要稍微多炒一会 再加辣椒一起炒
（蒜也是选配 不爱吃就不放）

这道菜我经常做
下饭又好吃
最简单就是盐调味
其他的调味也都OK 按自己口味来加就好～～

开饭啦～～