内脂豆腐切成小块。
鸡蛋打散加入花椒粉。
碗里面生抽、蚝油加入适量清水,搅拌均匀。
锅里倒入适量油,油烧热放入豆腐,小火煎二分钟左右。
沿着锅边倒入鸡蛋液。
鸡蛋煎好。
倒入酱汁,炖二分钟。
撒上葱花香菜末。
鲜嫩可口。
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