【蒜香黄油脆皮鸡】

1 人做过这道菜
配上瓶啤酒 太绝了

用料  

鸡腿 一大只
腌制材料:
姜片 适量片
料酒 1勺
生抽 2勺
蚝油 1勺
少许
黑胡椒 少许
裹鸡腿用:
淀粉 适量
蒜香黄油酱汁:
黄油 1块
蒜末 五六瓣吧
生抽 1勺
蜂蜜 1勺

【蒜香黄油脆皮鸡】的做法  

  1. 鸡腿去骨,筋膜切断,切成两三大块就行,加入腌制材料抓拌均匀,腌制30-60分钟即可。

  2. 油锅加热,将腌制好的鸡腿两年裹上淀粉,丢入热油内炸至两面金黄
    (此处也可以少放些油,两面煎至金黄色)
    取出备用

  3. 热锅下黄油加热至融化,放入蒜末,生抽,蜂蜜,翻炒均匀。
    然后放入煎好的鸡腿肉,均匀的裹上酱汁即可

    拿出切成块,就可以开动啦!

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

【蒜香黄油脆皮鸡】相关分类

该菜谱发布于 2022-10-20 18:25:47
8 收藏


【蒜香黄油脆皮鸡】的答疑

关于【蒜香黄油脆皮鸡】的做法还有疑问? 登录提一个问题