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焖老番鸭

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用料  

老番鸭 750克
生姜 5片
大蒜 3瓣
干辣椒 5个
八角 1个
草果 1个
桂皮 少许
香叶 2片
生抽酱油 30克
老抽 10克
冰糖 10克
香葱 3根

焖老番鸭的做法  

  1. 把老番鸭子清洗干净

    焖老番鸭的做法 步骤1

  2. 大火放油炒香蒜蓉、生姜片、八角、桂皮、辣椒干、香叶、草果

    焖老番鸭的做法 步骤2

  3. 倒入鸭子把水份炒干，皮转金黄色，放入生抽酱油、老抽、冰糖加水大火烧开

    焖老番鸭的做法 步骤3

  4. 再转小火盖上锅盖慢慢焖煮30分钟

    焖老番鸭的做法 步骤4

  5. 中途要翻炒

    焖老番鸭的做法 步骤5

  6. 30分钟后，转大火把汤汁收干些，加入香葱

    焖老番鸭的做法 步骤6

  7. 美味的焖老番鸭就煮好了，喜欢的可以试试

    焖老番鸭的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2022-10-20 19:47:51
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