枸杞洗净,加入230水,浸泡半个小时,直至把枸杞完全泡软。
面包机桶内遵循先液体后固体的原则,先放入泡好的枸杞水和枸杞,鸡蛋,再放入高筋粉,对角放入白糖,盐,中间挖个坑,放入耐高糖酵母粉,再盖上。
启动面包机一个程序,然后加入软化的黄油,再揉一个程序。
发酵到两倍大,手指蘸面,戳一下,不回缩不凹陷就发好了。
取出,排气,分成50克一个,滚圆,放入烤盘。二发至两倍大
这是二发好的状态。
烤箱预热,上下火175度,烤15分钟。立即出炉。
香喷喷,金灿灿的枸杞面包就烤好了,既营养又不失美味。松软可口,不论是早餐,还是下午茶都很合适。
上传你做的营养又美味的枸杞面包