西兰花切成小朵,洗尽焯水,焯水时放一点盐入味。其他配料如图洗尽切碎。
热锅冷油,先煸炒配料,炒至有点微微香味
放入西兰花,加入调料,加适量水,烧开
烧开后加入皮蛋,再大火收汁
收汁盛盘
上传你做的家常版上汤西兰花