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渣渣版炒面

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Gratdh的厨房  Gratdh

用料  

面 克
鸡蛋 2个
白菜 片
胡萝卜 根
洋葱
葱蒜
老抽
胡椒粉
孜然
十三香
白糖少量
可有可无的火腿肠
可有可无的青椒

渣渣版炒面的做法  

  1. 滚水下面，中小火煮三分钟，煮完过凉水

  2. 菜切丝备用

  3. 热油放入鸡蛋炒散，加入姜蒜和洋葱丝炒香，加入其他配菜（青椒除外），炒软后加入老抽、胡椒粉、孜然、十三香炒匀

  4. 加入面条青椒，起锅前加入味精、白糖、葱翻炒炒均匀即可出锅

小贴士

面条打散均匀后再下锅炒

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该菜谱发布于 2022-10-21 12:46:44
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