陈皮蒸鲍鱼
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人做过这道菜
喵喵爱吃小鱼
前天，去到一家新开的广式茶餐厅，喝到了一份前所未有体验的绿豆汤，加了海带和陈皮，口感和滋味尤为新奇。
看得出，老广们真的是很爱陈皮了，“桔”与“吉”的谐音梗带来了“大吉大利”的好意头，小小的陈皮，成为老百姓的灵魂护身符，一种无形的精神寄托。
看得出，老广们真的是很爱陈皮了，“桔”与“吉”的谐音梗带来了“大吉大利”的好意头，小小的陈皮，成为老百姓的灵魂护身符，一种无形的精神寄托。
用料
陈皮蒸鲍鱼的做法
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鲍鱼洗净后去除内脏，切花刀备用。
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陈皮泡软后切丝，姜葱切丝备用。
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鲍鱼摆盘，姜丝、陈皮丝放在鲍鱼上，上锅蒸8分钟，再焖2分钟。
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另取锅倒油，加水、生粉、蚝油搅匀，放少许糖煮至粘稠。
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将煮好的酱汁淋再鲍鱼上，撒上葱丝，即可上桌。
