经常逛下厨房发现美食灵感,正好赶上味好美的活动便申领了番茄鱼和酸菜鱼产品,今天正愁晚饭吃什么,快递就上门了,打包很用心,包装设计很有趣,番茄鱼的配菜是香菇和鲜番茄片,酸菜鱼的配菜是东北酸菜,看了下制作方法,很简单,夹带了一些自己爱吃的“私货”,搞起!
用料
准备工作
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味道美番茄鱼&味好美酸菜鱼
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两种口味各一盒
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水(两种口味的量)
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1000克
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喜欢的蔬菜
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青菜2-3颗
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鱼丸鱼饼
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300克左右
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豆腐泡
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2-3个
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大饼(切成菱形片)
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250克
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一次解锁两种美味!味好美番茄鱼&酸菜鱼的做法
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包装打开,拿出鱼肉、调味包和蔬菜包。
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鱼肉常温解冻,食材包放旁边备用。锅里开水煮沸沸。
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自己添加的蔬菜,改刀,放入沸水。
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丸类食材也放入沸水中与菜同煮。
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煮好的菜和丸类分成两个锅内。
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分别加入蔬菜包和酱料包,搅拌均匀后再次煮沸,放入解冻好的鱼片。
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起锅前切一点香菜碎,淋一点香油,两种口味的鱼片就可以上桌啦。
小贴士
1.金汤酸菜鱼,酱料包里含有较浓郁的海南将辣椒,属于中辣,酸咸鲜口味,不能吃辣的朋友酌情添加酱包哟。
2.番茄酸汤鱼,不是甜味的,是咸鲜口味,特殊的番茄发酵还有香菇的风味,鲜美的口感比较适合大众的口味。
3.鱼肉解冻至柔软,煮出来会更好还原鱼肉的弹性,建议解冻完全。
4.如果爱吃海鲜,虾、贝类、豆腐、或者肥牛片也都是不错的选择,个人觉得400g水还是味道很足的,口味清淡的朋友可以放更多的食材进去。